#کیک_دورنگ

#کیک_دورنگ
۴ عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان روغن مایع و یک ونیم لیوان شکر با همزن درحدی که کرم رنگ و کشدار شود زده و بعد یک لیوان ماست و یک سوم لیوان شیر را اضافه کرده بعد حدود دو تا دو و نیم لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر و نوک قاشق چایخوری وانیل را سه بار  الک کرده و کم کم اضافه کرده با لیسک  در یک جهت هم می زنیم  مواد را به دوقسمت تقسیم کرده و به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو و یک قاشق روغن مایع اضافه کرده قاطی می کنیم و در قالب  نیم استوانه ای که چرب و آرد پاش کرده ایم ریخته  و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار داده و در دقایق آخر با خلال پخت کیک را چک‌می کنیم .
برای اتصال این دو کیک به هم از کرم مخصوص پیراشکی بنام
#کرم_پاتیسیراستفاده شده که دستورهای مختلفی برای تهیه اش وجود دارد :
دو قاشق غذاخوری خامه ،دویست گرم شکر،صد  گرم نشاسته ذرت ، گلاب نصف پیمانه ، شیر دو لیوان
همه مواد را با هم قاطی کرده روی شعله قرار داده هم میزنیم تا چند جوش بزنه وکمی سفت بشه بعد ازینکه کم ولرم شد اگر روی کیکها صاف نبود با جاقو برش زده صاف می کنیم و بعدکرم روی قسمت صاف آنها کشیده و بهم چفت می کنیم.
.