برشتوک نخودچی
#برشتوک_نخودچی
اول ۵۰گرم شکلات را به روش بنماری نرم میکنیم وبعد۲ قاشق غذاخوری بهش روغن مایع اضافه کرده مخلوط میکنیم به هم میزنیم تا کاملا شکلات حل بشه واب بشه ودر قالب سیلیکونی میریزیم ودر یخچال میگذاریم تا کاملا ببنده بعد یک لیوان ارد نخودچی را روی شعله گاز تفت میدهیم حدود یک ربع تفت میدهیم تا خامی ارد گرفته شود بعد در ظرف دیگه ۷۰ گرم کره را روی حرارت ذوب میکنیم و ارد را روش الک میکنیم خوب با کره مخلوط میکنیم بعد از روی شعله برش میداریم حالا یک سوم لیوان پودر قند و با یک قاشق چایخوری پودر هل را روی مواد الک میکنیم بعد مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست بشه وقالب رو از یخچال بیرون میاریم مواد شیرینی رو تاداغ هست به قالب میریزیم تا به شکلات بچسبه قالب رو یک ساعت در یخچال میگذاریم تا شیرینی ها اماده بشه و به راحتی از قالب جدا میشه
اول ۵۰گرم شکلات را به روش بنماری نرم میکنیم وبعد۲ قاشق غذاخوری بهش روغن مایع اضافه کرده مخلوط میکنیم به هم میزنیم تا کاملا شکلات حل بشه واب بشه ودر قالب سیلیکونی میریزیم ودر یخچال میگذاریم تا کاملا ببنده بعد یک لیوان ارد نخودچی را روی شعله گاز تفت میدهیم حدود یک ربع تفت میدهیم تا خامی ارد گرفته شود بعد در ظرف دیگه ۷۰ گرم کره را روی حرارت ذوب میکنیم و ارد را روش الک میکنیم خوب با کره مخلوط میکنیم بعد از روی شعله برش میداریم حالا یک سوم لیوان پودر قند و با یک قاشق چایخوری پودر هل را روی مواد الک میکنیم بعد مواد را با هم مخلوط کرده تا یکدست بشه وقالب رو از یخچال بیرون میاریم مواد شیرینی رو تاداغ هست به قالب میریزیم تا به شکلات بچسبه قالب رو یک ساعت در یخچال میگذاریم تا شیرینی ها اماده بشه و به راحتی از قالب جدا میشه
۷.۴k
۱۲ آذر ۱۴۰۰
