نانخرمالو

#نان_خرمالو


مواد لازم:

▫ ️پوره ۳ عدد خرمالو
▫ ️شکر ۱ لیوان
▫ ️آرد سفید ۲و۲/۳لیوان
▫ ️جوش شیرین ۱ ق م
▫ ️تخم مرغ ۲عدد
▫ ️وانیل ۱ ق م
▫ ️پودر دارچین ۱ ق م
▫ ️نمک ۱/۴ق چ
▫ ️کره ذوب شده ۱۰ ق غ
▫ ️گردو ۳/۴لیوان
▫ ️کشمش ۳/۴لیوان

طرز تهیه:🍞

تخم مرغ رو از قبل بیرون بزارید تا هم دمای محیط شود ودرون کاسه ای با شکر ووانیل خوب همزده سفید وکشدار شود .بعد پوره خرمالو (پوست گرفته وداخل غذا ساز پوره کنید)وروغن را بترتیب افزوده وهم بزنید (تا اینجا با همزن برقی کار کنید)
آرد وجوش شیرین ونمک ودارچین رو مخلوط و۳بار از الک رد کنید ودر دومرحله به مواد بیافزاییدوبا لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید ودر آخر کشمش وگردو رو اضافه ومخلوط نمایید.داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بیاندازید ومواد رو بریزید وتو فر از بیش گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بزارید.(چون دمای فرها با هم متفاوته بعد از ۴۵ دقیقه با خلال چک کنید اگر مواد به خلال نچسبید زمان پخت کافیه .برای من ۵۰ دقیقه طول کشید تا کامل بپزه).بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده وتزیین کنید.