کوئیک میکس زردآلو

کوئیک میکس زردآلو


کیک آسون #فوری و بی دنگ و فنگ

تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر قهوه ای ۲/۳ پ
روغن مایع ۱/۲ پ سرخالی
پوره غلیظ زردآلو ۱/۲ پ
آب ولرم کمی بیشتر از ۱/۴ پ
آرد ۱ + ۱/۴ پ
بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
نمک کمی

تمام مواد با هم مخلوط میکنیم ۳۰ثانیه با دورکند همزن و ۲ دقیقه با دور تند بزنید تا حجیم و پوک بشه (بیش از حد نزنید چون کیک پف نمیکنه و سفت میشه)
داخل قالب شیفون ۲۰ سانت چرب و آرد پاشی شده ریخته چند ضربه بزنید هواش خارج بشه
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۲۵_۳۰ دقیقه قرار دهید
از سس زردآلو برای تزئین استفاده کردم

#سس_میوه
این سس را با میوه های دیگه مثل هلو، انبه، توت فرنگی، آلبالو.... هم می تونید تهیه کنید

#سس_زردآلو
زردآلوی رسیده ۱۰_۱۲ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱_۲ ق غ
اب سرد ۱/۲ پیمانه
وانیل کمی

همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته تا بصورت پوره در بیاد، درون ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد شعله را خاموش کنید و وانیل را اضافه کنید اجازه بدید تا سس خنک شود
ترکیب این کیک ساده و تنبلونه #من_درآوردیه
#کیک_کوئیک_میکس
#کیک
#کیک_میوه
#سس
#کیک_زردآلو
#کیک #کیک_میوه #کیک_تابستانی
#کوئیک_میکس