چیزکیک پای کدو با رویه مرنگ طلایی

#چیزکیک‌پای‌کدو‌با‌رویه‌مرنگ‌طلایی

ترکیب چندتا شیرینی و خلق یه شیرینی خوشمزه تر و هماهنگ با فصل پاییز!
ترکیبی از #چیزکیک کدو حلوایی که درون پوسته‌ای از جنس خمیر #پای طبخ و با رویه #مرنگ طلایی شده در فر یا با مشعل دستی تزیین شده است.

مواد لازم برای خمیر:
آرد ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه)
کره سرد مکعبی خرد شده ۱۵۰ گرم
پودرقند ۲ قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری یا وانیل شکری ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
آب سرد ۳ قاشق سوپخوری

مایه چیز‌کیک:
پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
تخم مرغ ۳ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری یا وانیل شکری ۱/۴ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری
#پامپکین_اسپایس ۱ قاشق چایخوری
پوره کدو حلوایی ۴۵۰ گرم (۲ پیمانه)

مرنگ:
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل شکری ۱/۸ قاشق چایخوری
نمک ۱ پینچ
شکر ۱۱۰ گرم (۱/۲ پیمانه
ورق بزن عکس درست کردنشو مرحله ب مرحله گذاشتم
#قنادی #پای #چیزکیک #کدو #ادویه #