دوگولهاصفهان

🫔 #دوگوله_اصفهان

📝مواد لازم:

گوجه فرنگی ۵عدد
لوبیا سفید خیس کرده ۱پیمانه
نخود خیس کرده ۱پیمانه
گندم خیس کرده ۱پیمانه
گردو ۱۰ عدد
پیاز ۲عدد
زرد چوبه ۱ق.م
ادویه کاری ۱ق.غ
رب گوجه فرنگی ۱ق.غ

طرز تهيه:🍞
ابتدا در دیزی چدنی نالینو آب را به نقطه جوش رسانده سپس گندم،نخود،لوبیا سفید،ادویه کاری،نمک،فلفل قرمز،زردچوبه را می ریزیم سپس گوجه فرنگی خرد کرده به همراه رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و صبر کرده تا بجوش آید. در انتها پیاز خرد کرده با گردو را خوب کوبیده و به ظرف دیزی اضافه می کنیم و درب را گذاشته به مدت ۳الی ۴ ساعت تا کاملا بپزد و جا بیوفتد و در انتها در ظرف دلخواه کشیده و آماده سرو است.

👨‍🍳