کاسهبروکلی با مرغ و قارچ

#کاسه_برو_کلی با مرغ و قارچ
مواد لازم:برای ۸عدد
برو کلی ۱کیلو
تخم مرغ ۱ عدد درشت
پنیر پیتزا۱۵۰گرم
پنیر پار مسان ۴ق سوپخوری رنده شده
نمک و فلفل
روغن مایع یا روغن زیتون ۲ ق سوپخوری
برو کلی را خیلی کم بخار پز کنید .نباید رنگش عوض شود.
تمام مواد را با غذاساز مخلوط کنید .باید مواد انسجام لازم برای شکل دادن را داشته باشند.در صورت لازم یک ق سوپخوری آرد اضافه کنید.

قالب مافین را چرب کنیددر این قالبها مواد را شکل بدهید.در فر ۱۸۰درجه تا وقتی که پخته شود و زیرش سرخ شود بپزید.
توی کاسه ها رابا مخلوط مرغ و قارچ و پیاز داغ وزغفران پر کنید.ورویش پنیر پیتزا بریزید.دوباره
در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.وباگوجه زیتونی تزیین کنید.