مصرف بیش از حد سوسیس و کالباس بسیار خطرناک است

مصرف بیش از حد سوسیس و کالباس بسیار خطرناک است
چربی اشباع و اسیدهای چرب استفاده شده در سوسیس و کالباس از نوع ترانس، خطرناک و بسیار مضر است.
سوسیس و کالباس جزء مواد غذایی فراوری شده به شمار می رود و گوشت فرآوری شده نیز هر گوشتی است که با دودی شدن، نمک سود کردن و اضافه کردن مواد شیمیایی خاص و مواد نگه دارنده تهیه می شوند.
.
مقدار نمک استفاده شده در این نوع فرآورده ها بسیار بالا بوده و مصرف مداوم آن عوارض نامطلوبی به دنبال دارد.
.
مصرف مستمر سوسیس و کالباس به بیماریهای قلبی و عروقی، کلیوی، پوکی استخوان و سرطان منجر می شود.
.
درفرآوری و تهیه این نوع محصولات استفاده از مواد نگهدارنده مانند نیتریت و نتیرات است
.
این نوع ترکیبات شیمیایی برای سلامتی بسیار مضر بوده و مصرف آن از طریق مواد غذایی ابتلا به انوع سرطانها را به دنبال دارد.
.
مصرف زیاد این نوع محصولات موجب بیماریهای پوستی و ژنتیکی نیز می شود و ممکن است در مواردی کهیر ایجاد کند؛ و تشدید کننده برخی بیماری های پوستی از جمله خارش و یا بیماری های حاد پوستی است.
.
سوسیس و کالباس در زمان حاضر و با توجه به شرایط زندگی مردم و کم بودن فرصت زنان شاغل برای پخت و پز غذا در منزل بیش از گذشته مورد استفاده قرار می گیرد.
تمایل مردم نیز در مقایسه با گذشته نسبت به مصرف غذاهای آماده بیشتر شده و آنچه در موضوع تغذیه سالم باید به آن توجه ویژه ای شود مضرات مصرف زیاد سوسیس و کالباس و عوارض ناشی از آن است.
.