طرز تهیه کیک شهد شکلاتی

#طرز تهیه کیک شهد شکلاتی 😋 💐



مواد لازم برای کیک :

تخم مرغ 4 عدد کوچک
ارد 2.5 پیمانه
شکریک پیمانه سر خالی من نصف ریختم
روغن مایع نصف پیمانه
شکلات بنماری 4 قاشق غ خ
پودر کاکائو 4 ق غ خ
نسکافه فوری 3 ق غ خ
شیر نصف پیمانه
ابجوش نصف پیمانه
وانیل به مقدار لازم
بکینگ پودر یک قاشق غ خ

مواد لازم برای شهد:

یک قاشق غ خ سر صاف نسکافه اماده
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه اب

مواد سس کاسترد شکلات:

کاستر یک قاشق غ خ
شیر یک پیمانه
شکلات بن ماری 4 ق غ خ

تهیه کیک:

تخم مرغ شکر روغن شیر و وانیل با هم مخلوط کنید 5 دقیقه با همزن بزنید بعد اب جوش با نسکافه مخلوط کنید و به همراه پودر کاکائو به مواد اضافه کنید دوباره دو دقیقه بزنید و بعد کم کم ارد و بکینک از الک رد کنید به مواد کم کم اضافه کنید در اخر شکلات بنماری به مواد کیک اضافه کنید به ارومی هم بزنید و داخل قالب بریزید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده
ومای فر 180 به مدت 45 دقیقه قبل از خارج کردن کیک با چاقو یا سیخ چوبی تست کنید
تستر دمای 140 به مدت یک ساعک المنت پایین فقط روشن

تهیه_شهد :

نسکافه و شکر اب بزارید روی حرارت تا شکر کامل ذوب شه احتیاج به غلیظ شدن نداره
بعد از اینکه کیک از فر خارج شد کیک از قالب خارج نکنید با سیخ چوبی تمام سطح کیک شیار میزنید یا با سیخ حفره ایجاد کنید شهد نیمه گرم و کیک گرم باشه شهد میریزید روی کیک
یک ساعت استراحت بدید بزارید تا کاملا به خورد کیک بره
در همین حین سس اماده کنید

سس_کاسترد:

کاسترد با شیر سرد مخلوط کنید و شکلات بنماری داخلش بریزید بزارید روی حرارت تا حالت فرنی بگیره بعد از خارج کردن کیک از قالب روی کیک بریزید با هر چیزی میخواید تزیین کنید 😋 💐

🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸