کیک سوپرایز نارگیلی

کیک سوپرایز نارگیلی
تخم مرغ ٣ عدد

شکر ١/٥ لیوان
چای پر رنگ سرد شده ١ لیوان
روغن مایع ١ لیوان
پکین پودر ١/٥ ق م
پودر کاکائو ٣ ق غ سر صاف
ارد ٣ لیوان
مواد توپ نارگیلی
سفیده تخم مرغ ٢ عدد
پودر نارگیل ٢ لیوان
پودر قند ١ لیوان
ابتدا سفیده تخم مرغ را با هم زن می زنیم تا پف کنه بعد پودر نارگیل و پودر قند رو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم سپس از مواد به اندازه گردو جدا کرده و گرد می کنیم از ابن مواد حدوداً ١٣ الی ١٤ عدد توپک بدست میاد که نیم ساعت می زاریم داخل یخچال تا استراحت کنه
سپس سه تا تخم مرغ رو با شکر درون هم زن شش مین می زنیم تا پف کنه بعد چای سرد و روغن مایع رو اضافه می کنیم و یک دقیقه با هم زن می زنیم بعد ارد و پودر کاکائو و پکین پودر رو با هم دو بار ألک کرده و به مواد اضافه می کنیم و یواش بواش هم می زنیم تا خوب مخلوط بشه درون قالب رو چرب می کنیم نصفی از مواد کیک رو ریخته و توپهای نارگیلی رو طبق عکس روی کیک چیده و نیمه بعدی مواد کیک رو روی مواد ریخته و درون فر که از قبل گرم شده می گذاریم و ٤٥ الی ٥٠ مین ١٧٥ درجه