مربا

#مربا_
#مربا_لبو_
لبو ب مقدار کافی
آهک 100 گرم
شکر 1 کیلو
هل 5 عدد
آبلیمو 1 قاشق غدا خوری
درظرفی 3 لیتر اب اهک را بریزیدو بگذارید ته نشین شود سپس اب زلال ان را جدا کنید ودر ظرف دیگری بریزید لبورا با چاقو ورقه ورقه میکنیم وبا قالب هر شکلی که دوست دارید بزنید وسپس داخل اب اهک زلال شده بریزید تا به مدت 6 ساعت بمونه
پس از این مدت لبوها را در ابکش بریزید ومدت 2 ساعت در اب معمولی قرار دهید تا اهک اضافی از انها جدا شود دراین حین چند بار اب ان را عوض میکنیم
در قابلمه ای حاوی 1 لیتر اب روی حرارت ملایم شکر هل را بریزید وهم بزنید تا شکر کاملا اب شود لبو را به قابلمه اضافه کنید حرارت را ملایم کنید ومدت 2 ساعت به ارامی بجوشد وشربت قوام بیاید سپس ابلیمو را اضافة میکنیم و2 دقیقه بجوشد سپس قابلمه را از روی حرارت برمیداریم تا خنک شود وداخل شیشه میریزیم
نوش جونتون
حتما امتحان کنید عالی میشه

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA