کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی


مواد لازم.


تخم مرغ یک عدد و یک زرده
شکر دوقاشق سوپخوری
شیر یک لیوان
روغن کنجد یا کره 50گرم
مایه خمیر یک قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق غذاخوری

مواد میانی
خرما حدود رب کیلو
کره حدود 30گرم
گردو یک لیوان خرد شده درشت
دارچین سه قاشق غذاخوری

ابتدا شیر ولرم شکر و مایه خمیرو قاتی میکنیم و میذاریم تاعمل بیاد
 بعدش آرد یک قاشق دارچینو باهم قاتی میکنیم بعد از عمل اومدن مایه خمیر تخم مرغ رو داخلش میشکنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم و خمیر میکنیم خمیرو یه ساعت استراحت میدیم

بعد حسابی ورزش میدیم و از مخلوط خرما که از ترکیب گردوی خرد شده و کره و دوقاشق دارچینه داخلش میریزیم و در فرم دلخواه میپیچیم رومال(دوقاشق شیر و زرده تخم
مرغ) میمالیم و داخل فر میذاریم بسته ب
اندازه نانها و دمای فر ساعتش رو تنظیم کنین.