اسنک قارچ و پنیر

اسنک قارچ و پنیر

مواد لازم:
قارچ:۱۲ عدد
نان تست:۶ عدد
کره:۴ قاشق غذاخوری
سس مایونز:۳ قاشق غذاخوری
پیاز:۱ عدد
پنیر موزارلای رنده شده:۶ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده:۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل:مقداری

طرز تهیه:
۱- پیاز خرد شده و کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس قارچ های خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا اب قارچ کشیده شود.
۲- سس مایونز و برگ گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید ، روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس قارچ های تفت خورده را اضافه کنید ، باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید سپس هر ساندویچ را از وسط به دو قسمت برش بزنید ( به صورت اریب برش بزنید تا ساندویچ مثلثی شود ، با نصف کردن هر ساندویچ ۶ ساندویچ خواهید داشت ).
۳- داخل ماهیتابه کره و کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، ساندویچ ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
۴- نکته ها : بهترین روش برای آماده سازی این اسنک ها استفاده از ساندویچ ساز است ، میتوانید از مواد دیگری مانند کالباس خرد شده ، فلفل دلمه ای و … در تهیه این اسنک استفاده کنید ، به جای پنیر موزارلا از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.