سوپ قارچ

#سوپ_قارچ
کره 30 گرم
آرد 5 قاشق غذاخوری سرپر
قارچ 200 گرم
هویج 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
آب مرغ 3 لیوان سرد
شیر 3 لیوان
خامه صبحانه 1 قوطی
نمک فلفل
آبلیمو
سینه مرغ ریش شده نصف سینه
آرد راباکره تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود5-6 دقیقه کافی است بعد آب مرغ سرد را به آن اضافه میکنیم وهم میزنیم تا کامل صاف شود وروی گاز میگذاریم وتا جوش آمدن آن قارچ را خرد میکنیم وداخل آب مرغ میریزیم بعد سیب زمینی را نگینی کوچک خرد کرده وداخل سوپ میریزیم وقتی پخت هویج نگینی خرد شده را اضافه میکنیم ونمک ،فلفل وآبلیمورا به سوپ اضافه میکنیم و سوپ را از روی حرارت بر میداریم تا کمی از داغی آن کاسته شود
در ظرفی جداگانه شیر وخامه را کامل میزنیم تا صاف شود بعد به سوپ اضافه میکنیم وروی حرارت میگذاریم تا بجوشد سوپ آماده سرو شود