باقالیقاتوق یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه و پرطرفدا

#باقالی_قاتوق یکی از غذاهای ساده و بسیار خوشمزه و پرطرفدار گیلانه که با (پاچ باقلا) درست میشه
که با باقالی کشاورزی که معمولا جایگزینش هست متفاوته هم از نظر طعم هم ظاهر
باقالی کشاورزی پوستش صورتیه و پاچ باقلا اکثرا سبز .
این خورشت بصورت سنتی در گمج درست میشه که بعنوان پیش غذا هم سرو میشه
درست کنید و حالشو ببرید 👌
مواد لازم برای ۴ نفر
پاچ باقلا ۴۰۰ گرم
شوید ۵ ق غ
کره ۵۰ گرم
سیر ۵ حبه
آب تا جایی که روی مواد و بگیره
زردچوبه ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ یا ۲ تا
کره و سیر و پاچ باقلا زردچوبه و‌نمک و شوید خشک و به ترتیب اضافه میکنیم حدود ۵ دقیقه تفت میدیم بعد آب تا جایی که روی مواد و بگیره میریزیم میزاریم جا بیفته در نهایت تخم مرغ و توش میشکنیم دو دقیقه زمان میدیم و آماده سرو
کره طعم خیلی خوبی به این خورشت میده جایگزین یا حذف نشه خیلی بهتره