کیک چوبی

#کیک_چوبی


این بار من چوبای بستنی رو را که سالهاست فقط  به عنوان چوب بستنی استفاده میشه رو جور دیگه ای استفاده کردم باهاش چیز کیک چوبی درست کردم
  
مواد لازم:
برای پایه
65 گرم کره نرم
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری شکر
نیم بسته بیکینگ پودر
یک و نیم  فنجان  آرد
.
برای  داخل چیز کیک
1 کیلوگرم پنیر لبنه
4 تخم مرغ
1 فنجان آب
روغن مایع 1 فنجان
  پودر شکر 1 فنجان
  شیر دو بسته کوچک (حدود یک لیوان)
پودینگ وانیل (37 گرم) 2 بسته
وانیل کمی
(حجم فنجان 200 میلی لیتر)
طرز تهیه: ابتدا پایه را آماده کنید. کره نرم شده ، شکر ، تخم مرغ و بیکینگ پودر را در ظرف بریزید. آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید که گوله نشود بگذارید خمیر به مدت 20 دقیقه در یخچال بماند.
کاغذ روغنی را در قالب  28 سانتی قرار دهید. پس از آنکه خمیر خود را که در یخچال استراحت کرده و  باز شد داخل قالب بریزید. پنیر خامه ای ، روغن مایع ، پودر قند و شیر را در یک کاسه عمیق بریزید و هم بزنید. پودینگ وانیل و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید. در نهایت ، پوست لیمو را رنده کرده و هم می زنیم. حالا مواد داخلی که آماده کرده ایم داخل قالب میریزیم و با یک کاسه کوچک آب را در فر قرار دهیم تا هنگام پختن از ترک خوردن جلوگیری شود. اجازه دهید حدود 1 ساعت و 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده 170 درجه بپزیم. بعد از 3-4 ساعت استراحت ، آن را برش دهید (مانند فیلم) و روی آن را با شکلات تزئین کنید و بگذارید حداقل 2-3 ساعت در یخچال استراحت کند. با شکلات و میوه تزیین کنید و لذت ببرید