کیک شنی

‍ 🍰 🌹 کیک شنی🌹 🍰

آرد دولیوان سرپر(من از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کردم)
تخم مرغ ٤عدد
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان
روغن یک لیوان سر خالی
وانیل ١/٢ ق چ
بکینگ پودر ٢ق م
پودر هل یک ق م
برای روی کیک یک قوطی شیرعسلی ونصف لیوان پودر نارگیل

ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر با دور تند همزن بزنید(٧تا١٠دقیقه بزنید)وانیل و هل رو اضافه کنید و روغن مایع رو اضافه شیر روداغ کرده وبریزید ( درضمن هرکدوم از موادرو اضافه کردید دودقیقه خوب باهمزن دورتند بزنید)بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایع اضافه کنید و در یک جهت با لیسک هم بزنید و زیر و رو کنید تا گوله ای نباشه.
کف قالب مستطیلی ٢٥/٣٥رو باکمی روغن چرب کرده کاغذ روغنی قراربدید مایع کیک رو یکنواخت داخلش بریزید فر رو از قبل گرم کنید ودردمای ١٨٠ بزارید به مدت ٣٥تا٤٠دقیقه باخلال دندون تست کنید (زنان پخت درفرها متفاوته)البته مواظب باشید دمای فرها باهم متفاوته ،وقتی روی سطح کیکتون کاملا طلایی شداز فر خارج کرده وهمونطور داغ داغ نصف قوطی شیرعسلی خنک رو روش بمالیدبعد پودر نارگیل بوداده روش بپاشید(برای بودادن پودر نارگیل رو داخل تابه نچسب بریزید وروی حرارت ملایم قراربدید ومدام هم بزنید تا شیری رنگ بشه وصدای شن بده😉 )بعداز خنک شدن کیک رو به قطعات دلخواه برش بدید



🍰 🌹 🍰 🌹 🍰 🌹 🍰 🌹 🍰 🌹 🍰 🌹 🍰