#دسر_هندوانه_فالوده

#دسر_هندوانه_فالوده



فالوده بدون شهد و شربت یک پیمانه
آب هندوانه سه و نیم پیمانه
پودر ژلاتین سه ق غ
پودر قند بسته به شیرینی هندوانه بین یک چهارم پیمانه تا یک دوم پیمانه
عرق بهارنارنج یا گلاب یا هر نوع عرق دلخواه دو ق غ
١-فالوده رو داخل صافی بریزید تا شهد اضافیش گرفته شود.

٢-پودر ژلاتین را روی یک پیمانه از آب هندوانه بپاشید و سپس به روش بن ماری یا داخل ماکرو ، کاملا حل کنید .

٣- پودر قند و باقی آب هندوانه و عرق دلخواه را مخلوط کرده و ژلاتین حل شده و کمی خنک شده را بهش اضافه کنید .

٤-فالوده را با نصف پیمانه از آب هندوانه ی ژلاتینی مخلوط کرده و داخل قالب دلخواهتون ریخته
داخل یخچال قرار دهید تا کمی خودش را گرفته و موقعی که سطح دسر حالت چسبناک داشت باقی آب هندوانه را داخل قالب بریزید و برای ٥-٦ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و مرحله ای بودن این دسر به این خاطر هست که اگر همه ی آب هندوانه را با هم داخل قالب بریزیم ، رشته های فالوده روی سطح دسر میاد بهتره رشته های فالوده را ریز انتخاب کنید و یا خودتون با قیچی خُردشون کنید
من از گلاب استفاده کردم ، بنظرم با طعم فالوده همخوانی بیشتری داره من به لایه ی دوم دسر ، دو ق غ خامه اضافه کردم تا دسرم دو رنگ بشه


نوش جان💝



🍉 🍉 🍉 🍉 🍉 🍉 🍉 🍉 🍉