#کیک_نارگیل_با_رویه_شکلات

#کیک_نارگیل_با_رویه_شکلات
مواد لازم؛
تخم مرغ درشت دو عدد
پودر نارگیل یک پ
شیر یک پ
آرد یک ونیم پ
کره 120 گرم
گلاب 3 ق غ
بکینگ پودر یک و نیم ق م
وانیل نصف ق چ
شکر یک پ
ابتدا همه مواد را یک ساعت قبل از یخچال خارج کنین تا هم دما بشن.
کره و شکر را پنج دقیقه با همزن برقی بزنید.گلاب و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنین تا پودر نارگیل رطوبت کیک را به خود جذب نکند.تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کنین و یک دقیقه با همزن بزنین.وانیل را اضافه کنین.نصف شیر را اضافه کنین.نصف آرد را به همراه بکینگ پودر الک شده اضافه کنین.نصف پودر نارگیل را اضافه کنین. نصف شیر و بقیه پودر نارگیل و بقیه آرد را اضافه کرده هم بزنین. داخل قالب 23 سانتی بریزین.دمای فر 180 دقیقه به مدت 30_35 دقیقه.
بعد از سرد شدن با گاناش و شکلات سفید یا پودر نارگیل تزیین کنین.