دسر

#دسر_
#مینیون_حلوا_
#دسر_سنتی_

مواد لازم
تخم مرغ ٥ عدد
شکر ١ پیمانه
وانیل ١/٤ قاشق چای خوری
روغن مایع ١/٤ پیمانه
شیر ولرم ٣/٤ پیمانه
آرد ١/٥ پیمانه
پودر کاکائو ١/٢ پیمانه
بیکینگ پودر ١ قاشق چای خوری

ابتدا تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی ١٥ دقیقه میزنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن را به مخلوط بالا اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.
آرد و شیر را تدریجی و طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کرده و بازهمزن دستی کاملا مخلوط میکنیم
سینی فر ٣٠در ٤٠ کف ان کاغذ روغنی پهن کرده و روی کاغذ روغنی را با برس روغن میزنیم
مواد را داخل قالب ریخته
فر برقی ١٦٥ به مدت ٢٥ الی ٣٠ دقیقه
..
کیک که خنک شد روش کمی پودر قند پاشیده و از قالب خارج میکنیم و کاغذ روغنی را ازش جدا میکنیم.
کاغذ روغنی جدید پهن کرده و کیک رو دوباره به قالب منتقل میکنیم
حلوا که از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی کیک میریزیم و با وردنه غلطکی صافش میکنیم، بعد از خنک شدن برش زده و تزئین میکنیم