🔻مراقب آرسنیک موجود در برنج باشید!

🔻مراقب آرسنیک موجود در برنج باشید!

🔹آرسنیک جز مواد سمی طبقه اول محلول در آب حساب می‌شود و بسیار سرطانزاست! آرسینک روی تمام اعضای بدن تاثیر گذار است به خصوص باعث ضایعات پوستی و دیابت و سرطان ریه می‌شود! دربین غلات برنج 10 برابر بیشتر از بقیه آرسنیک دارد!

🔹اخیرا محققان روش خانگی رو برای پخت برنج پیشنهاد دادند که بعد از استفاده از این روش 50 درصد آرسنیک برنج قهوه‌ای و 74 درصد از آرسنیک برنج سفید حذف می‌شود درصورتی که مواد مغذی برنج هم حفظ می‌شوند!

🔸روش پیشنهادی محققان برای پخت برنج:

1-به ازای هر لیوان برنج چهار لیوان آب در ظرف بریزید و آن را جوش بیاورید.
2- برنج را به آب جوش اضافه کنید و 5 دقیقه آن را بجوشانید.
3-آب ظرف را خالی کنید(آرسنیک اینجا به همراه خارج می‌شود).
4-به ازای هر لیوان برنج دولیوان آب اضافه کنید و همراه برنج جوش بیاورید.
5-بعد از کم ‌شدن آب درب ظرف را ببندید و با حرارت پایین برنج را بپزید!

در واقع مراحل اولیه جای خیساندن برنج انجام می‌شود. 👌