استیک مرغ زعفرانی چگونه تهیه میشود؟😍😋

استیک مرغ زعفرانی چگونه تهیه میشود؟😍😋



🍗مواد لازم:
🔸سینه مرغ : ۲ عدد
🔸پیاز متوسط : یک عدد، رنده شده
🔸 زعفران دم‌کرده :۶ قاشق غذاخوری
🔸روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری
🔸 آبلیمو : ۴قاشق غذاخوری
🔸 نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

🥩روش تهیه:
۱٫ هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود.
۲٫ آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید.
۳٫ سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ کرده و حداقل ۲ ساعت در مایه زعفران بخوابانید.
۴٫ روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه‌های مرغ را ۱۵ دقیقه در آن سرخ کنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.
۵٫ مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید.
۶٫ تکه‌‌های نان را در تابه سرخ کنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید.
۷٫ مرغ و تکه‌های نان را در ظرف کشیده و سس را روی آن داده و سرو کنید.