دسر انار

دسر انار

دسر اناری یلدایی خوشمزه آوردم براتون که باهاش میتونین برای شب یلدا کلی میزاتون رو خوشگل کنید خیلی راحت درست کردنش حتمأ امتحان کنید


#دسر_قالبی
#دسریلدایی

مواد لازم

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر ۲ لیوان
آب انار ۱ لیوان
پودر ژلاتین ٢ ق غ پر
شکر نصف لیوان
پودر نشاسته ی ذرت ۳ ق غ پر
ژله انار ٢ بسته
آب جوش ٢ لیوان
انار دون شده ١ لیوان
وانیل ۱ ق چ

 

 
طرز تهیه

اول یه بسته ژله ی انار رو با یه لیوان آب جوش حل کنید بزارید سرد بشه، سرد که شد قالب مورد نظر رو چرب کنید ژله رو بریزید قالب بزارید یخچال تا کامل ببنده ،کامل که بست انار دون شده رو بریزید بعد یه بسته از پودر ژله ی انار رو بازم با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید بزارید سرد بشه آروم بریزید تو قالب بزارید یخچال کامل ببنده سفت بشه

(بریم سراغ دارست کردن دسرمون)

ابتدا شکر، نشاسته ی ذرت ، پودر ژلاتین، وانیل رو با هم مخلوط کنید بعد شیر و آب انار را اضافه کنید مواد را روی حرارت متوسط گاز بگذارید خوب هم بزنید تا گلوله ی نشه وقتی دسر قوامش مثلی فرنی شد خامه را اضافه کرده به مدت یه دقیقه مدام هم بزنید تا خامه خوب مخلوط بشه سپس آن را از روی حرارت برداشته کنار بزارید سرد بشه وقتی که کامل سرد شد آروم بریزید روی ژله که کامل بسته بزارید یخچال حدود ۸ تا ۱۲ ساعت تا کاملا خودش رو بگیره.
و بعد داخل ظرف سرو برگردونید اول کناره های دسر رو با نوک چاقو یا با انگشت از قالب جدا کنید تا کناره های قالب جدا بشه و بعد آروم داخل ظرف مورد نظر برگردونید.