اشکنه یزدی

اشکنه یزدی


آبگوشت فوری
فقط با #پنج_قلم

ابتدا پیاز را در روغن محلی تفت داده تا سبک بشه ولی رنگش تغییر نکنه
گوشت چرخ کرده و ادویه (نمک، فلفل،زردچوبه) افزوده فقط یکی_دو دقیقه تفت داده و نخود آبگوشتی نیمکوب را افزوده و در آخر آب اضافه کرده و حدود یک ساعت شعله ملایم پخته، عطر این غذا بینظیره
#نوستالژی #نوستالژیک
نکته
نخود را از روز قبل خیسانده و به هر روش دوست دارید بصورت نیمکوب درست کنید(غذاساز یا هاون... )اصلاً نباید خیلی خرد بشه،
(برای جدا شدن پوستش روش آب بریزید
سپس پوست نخود را از روی سطح آب جمع کنید)

#خوراک
#غذای_فوری #غذای_سنتی
#اشکنه #اشکنه_نخود
#نخود_آب #نخودآب
#خوشمزه #آشپزی_آسان #ساده
#نهار #شام #پیشنهاد_غذا #آبگوشت
#فوری #غذا_فوری #ترشی_انبه
#ترشی_انبه_خونگی
#سالاد #سالاد_شیرازی
#غذای_سبک #نان_محلی
#تنبلونه
#غذای_سنتی