نان تست خانگی حلزونی

#نان_تست_خانگی_حلزونی


مواد لازم:🍚

▫ ️آرد 3.5 لیوان
▫ ️شیر ولرم یک لیوان
▫ ️تخم مرغ یک عدد
▫ ️نمک یک ق مرباخوری
▫ ️شکر۵ ق غذا خوری
▫ ️ مایه خمیر فوری یه ق غذاخوری
▫ ️روغن مایع یک سوم پیمانه
▫ ️پودر کاکائو دوقاشق غذاخوری

طرز تهیه:🍞

مایه خمیر و شکر را به شیر ولرم اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم واجازه میدیم خمیر مایه عمل کند. آرد رو تو یه کاسه بزرگ میریزم وسطشو گود میکنیم مخلوط شیر وخمیر مایه و روغن مایع و تخم مرغ ونمک رو اضافه میکنیم و از وسط شروع میکنیم به ترکیب کردن خمیر و جمع کردن، ده دقیقه ورز میدیم احتمالا آرد بیشتری نیاز باشه،خمیر روبه دوقسمت تقسیم میکنیم وبه یه قسمتش کاکائو رو اضافه میکنیم و روی خمیر ها رو میپوشونیم و استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه و دوباره یه ورز کوچیک و با وردنه هردو خمیر رو جداگانه به شکل مستطیل باز میکنیم ودوتا خمیر رو روی هم قرار میدیم ورولش میکنیم و میذاریم داخل قالب و دوباره استراحت میدیم بمدت نیم ساعت و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه ی سانتی گراد به مدت حدوداً 45تا 50 تا کاملا دورش زرین