آش خرفه

🍲آش خرفه

🥢مواد لازم:

سبزی خرفه 500گرم
برگ چغندر 500 گرم
پیاز 1عدد
گندم 1 پیمانه
ماش 1پیمانه
جو نیم پیمانه
روغن شحم گاوی
نمک دریا.زنجفیل.زعفران به میزان لازم
آب : 6پیمانه

🥣طرز تهیه
🍶پیاز رو نگینی خرد میکنیم بهمراه روغن شحم تفت میدیم

🍶شحم و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند
با این کار شحم کمتر میبنده

🍶گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم

🍶بعد از چند دقیقه سبزی‌ها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم
درآخر تمام آب رو اضافه میکنیم

🍶بعد از 1و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید

نوش جان🥰💕

💓 #سلامتکده_مُطیّب | عضو شوید👇
@motayeb_ir

#آش_خرفه