مرغسوخاری

‍ #مرغ_سوخاری




خیلی راحته، مرغ رو همراه نمک، یه دونه پیاز درسته، یه تیکه هویج، یه تیکه فلفل دلمه ای میزاریم بپزه حدود ۴۵ دقیقه...
بعد سه تا ظرف میزاریم جلو دستمون...
یه ظرف آرد سفید، یه ظرف تخم مرغ، یه ظرف پودر سوخاری
به ترتیب تکه های مرغ رو اول داخل آرد سفید، بعد داخل تخم مرغ و بعد در پودرسوخاری میزنیم و در روغن داغ با در باز و حرارت متوسط سرخ میکنیم، در ظرف رو نزارید تا مرغ‌ها خوشرنگ باشند.

#سس_تارتار

برای این سس خوشمزه هم‌ یه قاشق پیاز ریز خرد شده، دو قاشق خیارشور ریز خرد شده، یک عدد زرده تخم مرغ، نمک و فلفل و پنج قاشق سس مایونز رو باهم‌مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال