هویج پلو وتهچین

هویج پلو وتهچین
طرزتهیه هویج پلو
هویج ومیشه لابه لای پلوریخت(اصلشم همینه)ولی چون بچه ها زیادمیونه ای باهویج پخته ندارند مجبورشدم😞 جداهویج ورنده درشت کردم وتفت دادم وبامقدارکمی اب پختم وکمی شکرزدم ومرغم جداپختم وباریک باریک بریدم ودرکره تفت دادم وروی برنجم استفاده کردم.(غذای خوشمزه ولذیذیه،حتماامتحان کنید).
طرزتهیه تهچین
دوپیمانه پلوپز برنج ابکش کردم وسپس یک عددتخم مرغ(زرده وسفیده) حسابی باچنگال زدم تابویزخمش ازبین بره بعد دوقاشق ماست(من ازماست پرچرب سون استفاده کردم)بهاون اضافه کردم وخوب بهم زدم ونمک وفلفل ویک قاشق چایخوری زعفرون ابکرده درنصف استکان اب جوش داخلش ریخته وبابرنج مخلوط وداخل ماهیتابه چرب شده ریخته وروی شعل ملایم حدود یک تایک ونیم ساعت میزاریم دم بکشد.
ممنون بابت همراهیتون🙏 🙏 🙏