طرز تهیه اسنک قارچ پنیری

طرز تهیه اسنک قارچ پنیری
آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 15 دقیقه
مجموعاً: 45 دقیقه
مواد اولیه :
برای 3 نفر
قارچ (بزرگ) قارچ 12عدد
نان تست 6عدد
کره به میزان لازم
سس مایونز به میزان لازم
پنیر پیتزا (رنده شده) 6قاشق سوپخوری سر پر
گشنیز (خرد شده و تازه) 1قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
ژامبون مرغ 5ورق
پیاز (کوچک) پیاز 1عدد
پودر سیر 2قاشق مرباخوری
پودر موسیر 1قاشق مربا خوری
کره به میزان لازم
اسنک قارچ پنیری

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را رنده زده و داخل تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری کره به آن افزوده و آن را خوب سرخ کنید.
قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد.ژامبون مرغ را خرد کرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد.پودر سیر،موسیر و نمک و فلفل را به قارچ اضافه کنید.
مقداری سس مایونز و گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید ، روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید ، باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید.
داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، ساندویچ ها را داخل تابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید.

نکات:

1)بهتر است این اسنک را داخل ساندویچ ساز تهیه کنید.
2)توجه داشته باشید شما باید اسنک را فقط مقداری حرارت دهید که پنیر آب شود نه اینکه از اسنک سرریز شود.
3)در صورت تمایل از مقداری ذرت و نخودفرنگی هم داخل اسنک استفاده کنید.
4)استفاده از پنیر موزارلا به جای پیتزا این اسنک را خوشمزه تر میکند.
نوش جان

طرز تهیه اسنک مرغ و جعفری(فوق العاده لذیذ )
مواد اولیه :
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
نان تست به میزان لازم
جعفری چند شاخه
فلفل سبز 2 تا 3 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
سیر سیر چند حبه
سینه مرغ 1 عدد


اسنک مرغ و جعفری

اگه دنبال یه غذای ساده و در عین حال خوشمزه هستید بهتون پیشنهاد میکنم این غذا رو حتما امتحان کنید مطمئنم که عاشقش میشید

سینه ی مرغ رو با پیاز و چند حبه سیر چرخ میکنیم و با ادویه ها(نمک و فلفل و زردچوبه )مخلوط می کنیم


جعفری و فلفل سبز رو هم ریز خرد میکنیم و میداریم دم دست باشه


حالا نان تست رو برداشته و رویش یک قاشق از سینه مرغ چرخ شده قرار میدهیم و خوب با پشت قاشق صاف میکنم


و کمی از جعفری وفلفل خرد شده روی مرغ چرخ شده می ریزیم با پشت قاشق کمی فشار میدهیم
میتونیم کنجد هم بریزیم


بعد تو ماهی تابه مقدار کمی روغن ریخته و میذاریم تا داغ بشه و فرصت میدیم تا با حرارت ملایم سرخ بشه


بعد از سرخ شدن هم سروش میکنیم.


نکات

میتونید از هر نوع گوشتی اعم از سفید و قرمز تو این اسنک استفاده کنید.
میشه به جای سیر از پودر سیر استفاده کرد، ولی با سیر تازه طعمش عالی میشه.
میتونید این اسنک خوشمزه رو به عنوان میان وعده یا تغذیه برای مدرسه ی کودکان تان در نظر بگیرید.
میشه با کمترین میزان روغن در حدی که تابه چرب بشه این اسنک رو آماده کرد.
به جای جعفری میشه از آویشن هم استفاده کرد.

اسنک رژیمی

مواد لازم :

مناسب برای یک عدد
یک عدد نان تست رژیمی
60 گرم (حدود چهار ورق) ژامبون بدون چربی یا کم‌چرب
یک عدد زده تخم مرغ
نمک، به میزان لازم
پنیر لبنه، به میزان لازم
به چه وسایلی احتیاج داریم؟

ظرف مخصوص مایکروفر، افشانه روغن
دستور پخت :

اسنک رژیمی

در روزهای رژیم آدم دلش برای کوچکترین چیزها تنگ می شود مثل اسنک پنیری؛ به همین دلیل به شما یاد می‌دهیم چگونه در خانه یک اسنک کم کالری و خوشمزه درست کنید. بچه‌ها هم از این اسنک استقبال می‌کنند و عصرانه سالم وخوبی برای بچه‌ها محسوب می شود.
1 - تست‌ها را برشته کنید تا کاملا ترد شوند. سپس ژامبون‌ها را در ظرف مخصوص مایکروفر چیده و مدت 20 ثانیه حرارت دهید تا کمی گرم شوند. روی هر تکه تست، یک برش ژامبون بگذارید.
2 - کف ظرفتان، کمی روغن بپاشید. زرده تخم‌مرغ، رنگ خوراکی و پنیر را که قبلا خرد کرده‌اید، در ظرف ریخته و خوب هم بزنید.
3 - مخلوط تخم‌مرغ و پنیر را مدت یک دقیقه در مایکروفر حرارت دهید. پس از آن، ظرف را از مایکروفر خارج کرده، مخلوط را هم بزنید و دوباره آن را مدت 45 ثانیه حرارت دهید تا کاملا پخته شود.
4 - مخلوط پنیر و تخم‌مرغ را روی ژامبون‌ها بریزید و اگر دوست داشتید، قبل از سرو، کمی نمک روی آن بپاشید.
⇩⇩⇩⇩