پنیرنخل

#پنیر_نخل

فوووووق العاده خوشمزه😋 😋 😋
پنیر نخل مغز سفید رنگ تاج درخت خرما است که در اصطلاح محلی به آن «غاپ» می‌گویند.


پنیر نخل طعمی شیرین دارد و بسیار مقوی است.


این مغز در واقع ماده‌ی اولیه‌ی تشکیل تنه‌ی نخل است و قبل از اینکه حالت چوبی پیدا کند ، نخل‌داران، آن دسته از نخل‌هایی را که زمان ثمردهی‌ آنها تمام شده است، انتخاب کرده، قسمت فوقانی تنه‌ی آنها را قطع می‌کنند و بخش میانی آن یعنی پنیر نخل را بیرون می‌آورند.