کتلت مرغ ساده و بدون تزیین
#کتلت_مرغ_ساده و بدون تزیین
دوستان جدیدی که به جمعمون اضافه شدین خوش اومدین
این کتلت رو نمیخواستم پست کنم ولی دایرکت زیاد درخواست کردین که دستورشو براتون پست کنم
مواد لازم
سینه مرغ : ۱ عدد کامل(میتونید نصف سینه و ران هم بریزید)
سیب زمینی خام : ۲ عدد
پیاز : ۳ عدد
سیر : ۲ حبه
آرد گندم : ۱ ق غ
نمک،فلفل سیاه و فرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم
زعفران آبشده : ۱ ق م
اول از همه سینه مرغ را چرخ کنید سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید حالا ادویه ها،ارد و زعفران را بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه
در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن شناور با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید(اگر در روغن شناور سرخ بشه هم خوشرنگ تر میشن و هم مغز پخت)
نکته :
من هیچوقت به کتلت تخم مرغ نمیزنم
میتونید نصف سینه و نصف دیگر ران بریزید
میتونید مقداری جعفری خشک یا تازه به کتلت بزنید.
ارد سوخاری هم میتونید دو ق غ بریزید
آرد گندم برای این میزنم که کتلت آب نندازه.
دوستان جدیدی که به جمعمون اضافه شدین خوش اومدین
این کتلت رو نمیخواستم پست کنم ولی دایرکت زیاد درخواست کردین که دستورشو براتون پست کنم
مواد لازم
سینه مرغ : ۱ عدد کامل(میتونید نصف سینه و ران هم بریزید)
سیب زمینی خام : ۲ عدد
پیاز : ۳ عدد
سیر : ۲ حبه
آرد گندم : ۱ ق غ
نمک،فلفل سیاه و فرمز،زردچوبه و پولبیبر(فلفل ترکیه ای)بمیزان لازم
زعفران آبشده : ۱ ق م
اول از همه سینه مرغ را چرخ کنید سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید و ابشونو بگیرید حالا ادویه ها،ارد و زعفران را بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین یکساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کنه
در تابه روغن بریزید از مواد بردارید به دلخواه با دست شکل بدین و در روغن شناور با حرارت متوسط دو طرف کتلتها را سرخ کنید(اگر در روغن شناور سرخ بشه هم خوشرنگ تر میشن و هم مغز پخت)
نکته :
من هیچوقت به کتلت تخم مرغ نمیزنم
میتونید نصف سینه و نصف دیگر ران بریزید
میتونید مقداری جعفری خشک یا تازه به کتلت بزنید.
ارد سوخاری هم میتونید دو ق غ بریزید
آرد گندم برای این میزنم که کتلت آب نندازه.
۱۴.۶k
۰۹ آذر ۱۴۰۰
