دسر

#دسر_
#رولت_خامه_ای
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
آرد سه چهارم پیمانه
شکر سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
همه مواد به جز آرد رو بریزید تو کاسه ( حتی بیکینگ پودر) و با همزن با سرعت بالا حدود 5 دقیقه هم بزنید
تا حجمش دوبرابر بشه
ودر اخر ارد رو اضافه میکنید و در قالبی که کاغذ روغنی پهن کردید میریزید
داخل فر که 15 دقیقه قبل با دمای 200 درجه روشن کردید بذارید(طبقه وسط فر)
حدود 8تا 12 دقیقه زمان بدید فقط حواستون باشه که زود میسوزه
وقتی پخت و از فر خارجش کردید یه پارچه نخی بزارید روش و اجازه بدید تا خنک بشه( من خیلی کم نم دارش کردم) 5 دقیقه به همون حالت بمونه تا خنک بشه
بعد قالب رو بر می گردونیم
و اروم کاغذرو ازش جدا میکنیم
وبا کمک پارچه اونو لول میکنیم(خیلی اروم)
میتونید فقط باکمک پارچه اونو رول کنید یا پارچه رو هم داخلش رول کنید
بعد از اینکه خوب خنک شد رول رو باز کنید و اگر با پارچه رول کردید پارچه رو در بیارید
بعد از اینکه خوب خنک شد باز کنید و داخلش خامه زده شده(خامه قنادی بهتره) بزنید و رول کنید
برای تزیین
خامه روی رولت بمالید
و شکلات رو به روش بن ماری (یا داخل ماکروفر)اب کرده و روی رولت بدید(به دلخواه)