کیک انجیر

کیک انجیر

شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ درشت ۳عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
آرد ۳۰۰ گرم معادل ۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ قاشق
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
نمک کمی
انجیر ۵۰۰ گرم
چیپس شکلات، دارچین به دلخواه
تخم مرغ،وانیل و شکر را با همزن زده تا کاملا سفید و کشدار بشه
روغن و ماست را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد نشاسته ذرت و بیکینگ پودر نمک را که الک شده طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک هم بزنید
نصف موادمون را توی قالب کیک که با روغن جداکننده چرب شده بریزید مقداری انجیر خرد شده و چیپس شکلات روی مواد کیک ریخته و بقیه مواد را روش بریزید
اگر قالبتون طوری هست که کیک برگردانده میشه میتونید برشهای نازک از میوه را روش بچینید
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدید تا کاملا برشته بشه با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیکتون آمادست.

👈بعد از بیرون آوردن کیک از فر روش با فرچه عسل رقیق شده زدم که براق بشه
👈حتماً از ماست استفاده کنید
👈در کیک های میوه ای اگه برشهای میوه نازک باشه توی کیک فرو نمیره و شکل زیباتری داره

#کیک_انجیر
#کیک
#کیک_میوه #کیک_میوه_ای #کیک_خانگی #کیک_خونگی