ﻧﻘﺶ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ

ﻧﻘﺶ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ
ﻣﮑﺎﻧﯿﺴﻢﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺗﻐﺬﯾﻪﺍﯼ
ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﮐﺎﻟﺮﯼﻫﺎ ﺭﺍ ﻣﺤﺪﻭﺩﺗﺮ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﯾﺎ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﮐﻪ ﺍﺯ
ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻣﻬﻢ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﺟﺰ ﮐﻢ ﮐﺎﻟﺮﯼﺗﺮﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ
ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ.
ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺑﻪ ﺟﻮﯾﺪﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﻧﯿﺎﺯ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ
ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺁﺭﺍﻡﺗﺮ ﻏﺬﺍ ﺑﺨﻮﺭﯾﻢ ﻭ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ
ﮐﻢﺗﺮ ﻣﯽﺧﻮﺭﯾﻢ.
ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺳﺮﻋﺖ ﺧﺎﻟﯽ ﺷﺪﻥ
ﻣﻌﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺗﺄﺧﯿﺮ ﻣﯽﺍﻧﺪﺍﺯﻧﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﻦ ﻣﻌﺪﻩ ﻣﺪﺕ
ﺯﻣﺎﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺻﺮﻑ ﻏﺬﺍ ﭘﺮ ﻣﯽﻣﺎﻧﺪ ﻭ ﻫﻤﯿﻦ
ﻋﺎﻣﻞ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺩﯾﺮﺗﺮ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﺑﮑﻨﯿﻢ.
ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻻﯾﻠﯽ ﮐﻪ ﺫﮐﺮ ﺷﺪ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺟﻠﻮﯼ ﺍﺷﺘﻬﺎ
ﻭ ﭘﺮﺧﻮﺭﯼ ﺭﺍ ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ.
● ﺁﯾﺎ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﻻﻏﺮﯼ ﺩﺭ ﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ
ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ؟
ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻻﻏﺮﯼ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺷﻮﺩ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ
ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻓﯿﺒﺮ ﻻﺯﻡ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺷﻤﺎ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﺘﻨﻮﻋﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﻣﻄﻤﺌﻦ
ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺟﺬﺏ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ
ﺧﻮﺍﺹ ﺗﮑﻤﯿﻠﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ.
● ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﻢ؟
ﺑﺮﺍﯼ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﻧﺎﻥ ﺳﺒﻮﺱ ﺩﺍﺭ ﻭ ﯾﮏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﯿﻞ
ﮐﻨﯿﺪ . ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﻫﻢ
ﯾﮏ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﯿﻮﻩ ﺭﺍ ﺣﺘﻤﺎً ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺑﺮﺍﯼ ﻧﺎﻫﺎﺭ ﻭ ﺷﺎﻡ ﺣﺘﻤﺎً ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﻏﺬﺍ ﻭ ﯾﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ
ﻏﺬﺍﯼ ﺍﺻﻠﯽ ﺳﺎﻻﺩ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ . ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ
ﻧﺨﻮﺩ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﻔﯿﺪ ﻧﯿﺰ ﻏﺎﻓﻞ ﻧﺸﻮﯾﺪ .
ﺩﺳﺮﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﭘﺮ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ . ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﮐﯿﮏ ﻫﺎﯼ
ﺷﮑﻼﺗﯽ، ﺗﺎﺭﺕ ﺳﯿﺐ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ
ﺩﺭ ﻫﺮ ﻭﻋﺪﻩ ﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﺎﻥ ﺑﮕﻨﺠﺎﻧﯿﺪ .
ﺍﮔﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺍﯼ ﻣﺜﻞ ﻧﺎﻥ، ﭘﺎﺳﺘﺎﻫﺎ ﻭ ﺑﺮﻧﺞ
ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﻮﻉ ﮐﺎﻣﻞ ﺁﻥ ﻫﺎ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﻗﺮﻣﺰ ﻭ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﻔﯿﺪ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ
ﻧﮑﻨﯿﺪ . ﺍﮔﺮ ﺑﺎ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﻗﺒﯿﻞ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺩﭼﺎﺭ ﻧﻔﺦ
ﻭ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﯾﺪ ﺗﻨﻬﺎ ﺭﺍﻩ ﭼﺎﺭﻩ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ
ﮐﻪ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺗﺪﺭﯾﺞ ﻭﺍﺭﺩ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﮐﺮﺩﻩ
ﻭ ﮐﻢ ﮐﻢ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻣﺼﺮﻓﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺎﻻ ﺑﺒﺮﯾﺪ .
● ﭼﺮﺍ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺟﻠﻮﯼ ﺍﻧﺒﺎﺷﺘﻪ ﺷﺪﻥ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎ ﺭﺍ
ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ؟
ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻓﯿﺒﺮ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﮐﺎﻟﺮﯼﻫﺎ ﮐﻢﺗﺮ
ﻣﺠﺎﻝ ﺍﻧﺒﺎﺷﺘﮕﯽ ﻣﯽﯾﺎﺑﻨﺪ. ﻣﯽﭘﺮﺳﯿﺪ ﭼﺮﺍ؟ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ
ﺍﯾﻦ ﮐﻪ :
* ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺗﺮﺷﺢ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻧﺒﺎﺷﺘﮕﯽ
ﮐﺎﻟﺮﯼﻫﺎ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ .
* ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﻣﺪﻓﻮﻉ ﺑﺨﺸﯽ ﺍﺯ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ
ﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﻓﻊ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ. ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺑﺮﺍﯼ
ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﻧﺒﺎﺷﺘﮕﯽ ﮐﺎﻟﺮﯼﻫﺎ ﻭ ﺗﺠﻤﻊ ﭼﺮﺑﯽﻫﺎ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎ
ﺭﺍ ﺩﺭﯾﺎﺑﯿﺪ. ‏« ﻓﯿﺘﻨﺲ ﻭ ﺗﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﺪﺍﻡ