پیشغذا

#پیش_غذا_
#خمیر_پواچا_
بیست و پنج گرم کره نرم با بیست و پنج گرم روغن زیتون (میتونید با روغنهای دیگه جایگزین کنید،ولی اونموقع اون ،این نمیشه خب )را در ظرفی ریخته و بهش یدونه سفیده تخم مرغ ،پنجاه گرم شیر ولرم ،یک ق م شکر،یک ق چ نمک ،یک ق غ خمیر مایه فوری ،بکینگ پودر نصف ق چ ،وانیل کمی همه مواد را با کمک همزن دستی مخلوط و سپس ارد اضافه میشه و خمیر اماده را خوب ورز داده و یکساعت استراحت میدهیم ،مانند شکل پیچیده و یک ربع تو سینی استراحت دوم میدهیم ،و بعد روش زرده تخم مرغ برس کرده و در فر ١٨٠ میپزیم ،