کیک اسفنجی بخارپز هندوانه دلبرانه

کیک اسفنجی بخارپز هندوانه دلبرانه

🌸مواد لازم:
100 گرم سفیده تخم مرغ
125 گرم شکر
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری وانیل
135 گرم آرد همه منظوره
15 گرم شیرخشک
100 میلی لیتر شیر نارگیل
50 میلی لیتر روغن

🌸سایر مواد تشکیل دهنده:
35 گرم شکلات اشکی
رنگ سبز
رنگ قرمز

🌸طرز تهیه :
1. سفیده تخم مرغ، شکر، نمک، وانیل و SP را با دور تند همزن بزنید تا پفی، سفید و غلیظ بشه.
2. آرد و شیرخشکُ الک کرده و به مخلوط اضافه کن. شیر نارگیل و روغنُ اضافه کن. با کمترین سرعت همزن بزن تا یکدست بشه.
3. 60 گرم از خمیرُ با رنگ سبز مخلوط کن. بریز تو قیف، 60 گرم دیگه از خمیرُ بردار، بذار سفید بمونه.
4. بقیه خمیرُ با مقداری رنگ قرمز مخلوط کرده. خوب ورز بده، شکلات چیپسی اضافه کن، و مخلوطشون کن.
5. بخارپز رو از قبل گرم کن. خمیر قرمزُ در قالبی که با روغن آغشته شده بریز ، یک لایه نازک خمیر سفید بریز، سپس خمیر سبز رو روی خمیر سفید بریز. برای راحتی کار از قیف استفاده کن.
6. 10 دقیقه یا تا زمانی که پخته بشه بخارپز کن، و بعد پخت بلافاصله از قالب خارج کن.

#شیرینی_بدون_فر_دلبرانه
#کیک_بدون_فر_دلبرانه ‌
‌#فر_دست_ساز_دلبرانه