#کوکی_شکلات_شیری

#کوکی_شکلات_شیری
موادلازم:
۲۵۰ گرم کره یا مارگارین
۱/۳ پیمانه روغن مایع
۲عدد زرده تخم مرغ
۱پیمانه پودر قند
۱/۲ پیمانه نشاسته
۱قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۲قاشق چایخوری وانیل
آرد به مقدار لازم( تاجایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه)
شکلات ، مغز ، پودر نارگیل و..... جهت دیزاین
طرز تهیه:
کره،روغن مایع ،پودر قند و زرده ها را هم برنید تا کرم رنگ شود. سپس نشاسته،وانیل،بیکینگ پودر را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.آرد را کم کم و کنترل شده بریزید و ورز دهید.به میزانی آرد بریزید که خمیر به دست نچسبد.
خمیر را روی سطح صافی به ضخامت ۰.۵سانتی متر پهن کنید و قالب بزنید. میتوانید از ماسوره نیز استفاده کنید.
کوکی ها را در سینی فر دارای کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد بپزید.
بعد از پخت اجازه دهید تا کاملا خنک شود و کوکی ها را با شکلات بن ماری شده و مغز دلخواه تزئین کنید.
نوش جان
#کوکی #شیرینی #شیرینی_پزی #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_خشک #شیرینی_مدرن #تبلیغ #تبلیغات_ارزان #کوکی_خانگی #کوکی_شکلاتی #کوکی_کره_ای #قناد_خودت_باش #قنادباشی #آشپزی_آسان #آشپزخانه #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی_مدرن