مواد لازم:

مواد لازم:


پیاز ریز شده- یک عدد متوسط


هویج خرد شده- یک عدد متوسط


سیب زمینی ریز خرد شده- یک عدد متوسط


عدس قرمز- یک فنجان


آب- ۴ فنجان


نمک و فلفل- به اندازه کافی


نعناع خشک- یک قاشق غذاخوری


روغن زیتون- ۲ قاشق غذاخوری


آرد- یک قاشق غذاخوری


کره- یک و نیم قاشق غذاخوری


طرز تهیه:


پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید.


عدس را بشویید سپس آبکش و به پیاز اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه مواد را هم بزنید.


۴ لیوان آب، ادویه و نمک را اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. حرارت را کم کنید تا آرام آرام مواد بپزد و نرم شود.


مواد زمانی که به راحتی با پشت قاشق له شود، پخته شده است.


در قابلمه دیگری کره را آب و آرد را اضافه کنید و منظم هم بزنید تا مواد کمی خامه ای شود، سپس آن را به عدس اضافه کنید.


تمام مواد را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شود؛ سپس به قابلمه برگردانید و بگذارید ۵ دقیقه بپزد.


سوپ را با برش های لیمو سرو کنید.