مافین صبحانه موزی

#مافین_صبحانه_موزی

مواد لازم:
آرد۱و۲/۳ پ
موز بزرگ کاملا رسیده و پوره شده ۲عدد
کره ذوب و خنک شده۵۰گرم
شیر۱/۴پ
شکر قهوه ای روشن۱/۲پ
نمک۱/۴ق چ
بیکینگ پودر ۲ق چ
تخم مرغ درشت۱عدد
وانیل۱/۲ق چ.مغز گردوی خرد شده در صورت تمایل مقداری
طرز تهیه:
قالب مافین رو با کره چرب و آردپاشی کنید و بذارین یخچال تا کره ببنده.آرد و بیکینگ پودر و نمک الک کنید بذارین کنار.موز رو با پشت چنگال یا گوشتکوب برقی له کنید و با کره و شیر مخلوط کنید.تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا از لختگی دربیاد وانیل رو اضافه کنید و همراه با شکر و ترکیب موز با آرد کاملا مخلوط کنید فقط در حدی که خمیر یکدست بشه به هم بزنید.سپس مواد کیک رو داخل قالب مافین بریزین تا حدودا ۳/۴قالب پر بشه روشو مغز گردو بریزین بعد بذارین در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه سپس با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز بیرون اومد کیک آماده است.
این مافینها خیلی کم شیرین هستند و مناسب برای صبحانه و اونایی که رژیم دارند.اما اگه بخواین میتونید کمی شکر سفید اضافه کنید.