پیش غذا

#پیش_غذا_
#کوکوی_گردو_

به مقدار لازم روغن
4 قاشق سوپخوری آرد برنج
8 قاشق سوپخوری گردو پودر شده
1 قاشق چایخوری دارچین
1/4 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق چایخوری گل محمدی پودر شده
1 قاشق چایخوری پکینگ پودر
1 پیمانه شکر
1/2 پیمانه آب
به میزان لازم زعفران
ابتدا گردوی چرخ شده را با آرد برنج مخلوط کرده و خوب هم بزنید و بعد با دارچین،وانیل،پودر گل محمدی و بیکینگ پودر مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا منسجم شود.
در تابه ای مقداری روغن یا کره را داغ کنید و مواد کوکو را داخل آن بریزید و بگذارید خوب ببندد و بعد از پخت برگردانده و درپوش ظرف را بردارید تا خوب برشته شود.
شکر و آب را به همراه زعفران آب شده با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی سفت شود و بعد آن را روی کوکو آماده شده بریزید و کمی زمان بدهید تا شیره به خورد کوکو برود
بعد کوکو را در ظرف مورد نظر قرار دهید و روی آن را تزیین کنید
نکات: ۱)این کوکو بیشتر برای عصرانه مناسب است تا وعده های غذایی اصلی ولی در آینده کوکو گردوی مناسب وعده اصلی آموزش داده خواهد شد.
۲)بهتر است این کوکو را با چای و نان مصرف کنید و بهترین وعده برای سرو آن صبحانه است.