رژیم غذایی دیابتى توصیه شده

رژیم غذایی دیابتى توصیه شده
کالری های خود را با این غذاهای مغذی حساب کنید:

# کربوهیدرات هاى سالم
در طی هضم، قندها (کربوهیدرات های ساده) و نشاسته ها (کربوهیدرات های پیچیده) به گلوکز خون تبدیل مى شوند. بهتر است از سالم ترین کربوهیدرات ها، مانند میوه ها، سبزیجات، غلات، حبوبات (لوبیا، نخود فرنگی و عدس) و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید.

# غذاهای غنی از فیبر
فیبر شامل تمام قسمت های غذاهای گیاهی است که بدن شما نمی تواند هضم یا جذب کند. فیبر میزان هضم بدن و قند خون را کنترل می کند. مواد غذایی با فیبر زیاد شامل سبزیجات، میوه ها، آجیل، حبوبات (لوبیا، نخود فرنگی و عدس)، آرد گندم و سبوس گندم مى باشند.

# ماهی
حداقل دو بار در هفته ماهى بخورید. ماهی می تواند جایگزین مناسب برای گوشت با چربی بالا باشد. به عنوان مثال ماهى تونا چربی کل، چربی اشباع شده و کلسترول کمترى از گوشت و مرغ دارد. ماهی هایی از قبیل ماهی قزل آلا، ماهی خاویاری، ماهی تونا و ساردین ها دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که باعث کاهش چربى هاى خون به نام ترى گلیسیرید می شوند.

از مصرف ماهی سرخ شده و ماهی با سطوح بالای جیوه، مانند ماهی های تیلفی، و ماهی خال خالی اجتناب کنید.

# چربی هاى خوب
غذاهای حاوی چربی های غیر اشباع شده مونو و غیر اشباع پلی می توانند سطح کلسترول را کاهش دهند. این مواد غذایى شامل آووکادو، بادام، گردو، زیتون، و روغن زیتون ، روغن بادام زمینی می باشند. اما بیش از حد مصرف نکنید ، زیرا تمام چربی ها کالری زیادی دارند.