کیک شکلاتی با کرم پنیری

#کیک#شکلاتی#با کرم پنیری
🌸مواد لازم :
- 4 عدد تخم مرغ
- 150 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 80 گرم آرد
- 35 گرم پودر کاکائو
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 75 گرم شکلات تلخ با 120 میلی لیتر روغن نباتی بنماری شده

🌸لایه پنیری:
_ مواد لازم :
_ پنیر خامه ای 170 گرم
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1 عدد تخم مرغ
- آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری آب
- آرد ​​1 قاشق غذاخوری

🌸طرزتهیه :
- تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل رو تا زمانی که کرم رنگ بشن بزن ، آرد ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودرُ اضافه کن ، با لیسک هم بزن تا یکدست بشه. مخلوط شکلات و روغن اضافه کن ، هم بزن تا یکدست بشه.
نیمی از خمیرُ درون تابه یا قالبی که کفشُ کاغذ روغنی انداخته ای ریخته ، به مدت 15-18 دقیقه روی حرارت کم یا متوسط ​​بخارپز کن استفاده از دم کنی ضروریه .

🌸 کرم پنیری : پنیر خامه ای و شکرُ هم بزن تا نرم بشن ، تخم مرغ ، آب ، آبلیمو رو در مخلوط کن ریخته و هم بزن تا خوب مخلوط بشن ، آرد الک کرده رو اضافه کن ، با لیسک هم بزن تا خوب مخلوط بشن و روی لایه شکلاتی بریز ، صاف کن ، و حدود 10 دقیقه بخارپز کن.

🌸باقیمانده مخلوط مایه شکلاتی رو بریز روی مایه پنیری ، صافش کن ، به مدت 20-30 دقیقه بخارپز کن.
-سپس از قالب خارج کرده ، و تزیینش کن.
🌸اندازه قالب یا تابه 18 * 18 * 7
.