سینه مرغ سوخاری کبابی

سینه مرغ سوخاری کبابی

مواد لازم:
سینه مرغ:۴ عدد
سس خردل:۱/۲ لیوان
سس مایونز:۱/۲ لیوان
سیر:۲ حبه
آرد سوخاری یا خرده نان:۱ لیوان
عسل:۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ نصف سس مایونز ، نصف سس خردل ، سیرهای رنده شده و مقداری نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۲- سینه های مرغ را به چند قسمت برش بزنید و به مخلوط سس اضافه کنید و پس از اینکه تمام سطح مرغ ها به سس آغشته شد خارج کنید و داخل آرد سوخاری یا خرده نان بزنید ، مرغ ها را داخل سینی فر بچینید سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا مرغ ها بپزند و طلایی شوند.
۳- نصف باقی مانده سس خردل و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید ، عسل را گرم کنید و به سس اضافه نمایید ؛ با همزن بزنید تا سس یکدست شود سپس مرغ سوخاری را همراه با این سس سرو کنید.