بلوندیپنیری

#بلوندی‌پنیری

امروز اومدم با آموزش #بلوندی_پنیری 🤩
این شیرینی با شکر قهوه ایِ و وقتی این کیک و می خورین طعم و بوی کره و شکر قهوه ای و کاملا احساس میکنین.
یکی از خوشمزه ترین کیک هاییِ که خودم امتحان کردم. مخصوصا با بستنی🤩

▪️بلوندی پنیری:

کل مواد به دمای محیط رسیده باشه.

تخم مرغ ۲ عدد
شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم
آرد ۲۱۰ گرم
کره ۱۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

مواد پنیری:
شکر ۶۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای (ویلی) ۱۷۰ گرم
کره ۳۰ گرم
نکته:اگر دوست دارین مواد پنیری کمی نمک داشته باشه از پنیر ویلی استفاده کنین ولی من چون نمیخواستم طعم نمکی داشته باشه از پنیر ماسکارپونه استفاده کردم.

طرز تهیه:
شکر قهوه ای و کره نرم شده و با همزن برقی مخلوط کنین ، ۲ تخم مرغ و اضافه و هم بزنین ، حالا آرد ، بیکینگ پودر و نمک الک شده و به مواد اضافه و با لیسک هم بزنین تا یکدست بشه.
برای مواد پنیری در ظرفی دیگر شکر، ۱ تخم مرغ، آرد و کره و پنیر و با همزن مخلوط کنین.
در قالب کاغذ روغنی بذارین و نصف مواد خمیر و اضافه و بعد مواد پنیری و نصف مواد خمیری و در لایه آخر اضافه کنین و برای ۴۰ یا ۶۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بذارین.
بعد از آماده شدن اجازه بدین خنک بشه و بعد برش بزنین.

#کیک_شیرینی
#بلوندی_پنیری