ِاِسنت اتیوپیایی می‌تواند اَبَر غذایی برای ساکنان زمین با

ِاِسنت اتیوپیایی می‌تواند اَبَر غذایی برای ساکنان زمین باشد!

گیاه اِسِنت در اتیوپی تحت گرمای شدید کشت می‌شود و در خیلی از نقاط دیگر آفریقا نیز قابل کشت است.‌ از ریشه و ساقه‌ی نشاسته‌ای این گیاه می‌توان برای تولید نان و محصولات مشابه استفاده کرد. البته میوه‌‌ی این گیاه که تا حدی شبیه موز است، قابل خوردن نیست.

طبق نظر کارشناسان فقط با کشت همین گیاه در آفریقا می‌توان ۱۰۰ میلیون نفر را از گرسنگی نجات داد. این گیاه منحصر به فرد به تنهایی می‌تواند تمام کالری که از گندم و برنج و ذرت به انسانها می‌رسد را تامین کند.

+ تغییر رژیم غذایی یکی از مهمترین اهداف کشورها در آینده است. غذایی که کشت آن نیاز به آب کمتر و مواد مغزی بیشتری داشته باشد.