شیرینی گردویی

#شیرینی_گردویی

مواد لازم:
250 گرم کره یا مارگارین هم دمای محیط
دو قاشق غذاخوری ماست
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق مرباخوری آب لیمو
رنده پوست لیمو(ضروری نیست)
یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری روغن مایع
یک لبوان گردوی خرد شده
نوک انگشت نمک
4 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)

موادشربت:
سه لیوان شکر
سه لیوان آب
چند قطره آبلیمو

طرز تهیه:
ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید وقتی به جوش رسید آبلیمو اضافه کرده و 15_20 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
همه مواد خمیر به جز آرد را مخلوط کنید آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود.
از خمیر تکه‌هایی به اندازه گردو جدا کرده و مانند ویدئو شکل داده و در سینی فر بچینید.
در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها حدود 35_40 بپزید.
5 دقیقه بعد از در آوردن شربت سرد را روی شیرینی‌ها بریزید.
نوش جان