تغذیه/ بهترین راه مبارزه با تشنگی در طول روز چیست؟

تغذیه/ بهترین راه مبارزه با تشنگی در طول روز چیست؟
تاریخ انتشار: 94/03/28 13:32
ایمنا/ روزه‌داران برای جلوگیری از تشنگی در مدت ماه مبارک رمضان به جای مصرف آب فراوان شربت آبلیمو و عسل به همراه یکدیگر استفاده کنند. دکتر سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به قرارگیری ماه مبارک رمضان در روزهای بلند و گرم تابستان و در نهایت ایجاد تشنگی فراوان در این روزها، گفت: بهترین راه برای جلوگیری از تشنگی طولانی مدت مصرف شربت آبلیمو و عسل است که موجب کاهش تشنگی در طول روز می‌شود. وی وعده سحری را بهترین وعده غذایی دانست که نقش تعیین‌کننده‌ای در تامین انرژی افراد دارد و اظهارداشت: خوردن سحری قندخون را در سطح مناسب‌تری قرار داده که به دنبال آن کارایی جسمی و مغزی فرد نیز به نحو قابل قبولی افزایش می‌یابد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه روزه‌داران در این ماه می‌توانند از تمام گروه‌های غذایی استفاده کنند و منعی در این زمینه وجود ندارد، خاطرنشان کرد: مصرف سه وعده غذایی سحری، افطار سبک و شام برای تمام روزه‌داران ضروری است. وی با اشاره به اینکه سحری خوب باید از ویژگی‌های یک ناهار سبک برخوردار باشد، تصریح کرد: به طور مثال مواد پروتیینی مانند گوشت و تخم مرغ موجب افزایش هورمون‌های سیری کاذب شده بنابراین استفاده از این مواد را در راس امور قرار دهید. صفوی با تاکید بر مصرف ماکارونی و نان به منظور تامین ذخیره گلیکوژنی، گفت: مصرف دو تا سه واحد میوه در وعده سحری موجب تامین آب و مواد مغذی مورد نیاز بدن می‌شود. وی مصرف فیبرها در کنار وعده سحری را عامل مهمی در تنظیم فعالیت‌های گوارشی عنوان کرد و اظهارداشت: این مواد موجب تنظیم قندخون و تعادل آب بدن می‌شود، علاوه بر اینکه مصرف کربوهیدرات‌ها مانند نان و برنج موجب سیری طولانی مدت خواهد شد. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر عدم استفاده از غذاهای چرب مانند کله پاچه در زمان سحر، گفت: این دست غذاها کالری بسیار بالای دارند و مصرف آنها موجب افزایش سریع سوخت و ساز در بدن و ایجاد ضعف و گرسنگی در ساعات اولیه صبح می‌شود.
www.khorasannews.com/OnlineNews.aspx?newsid=1720710