سالادالویه

سالادالویه

✅مواد لازم:
یک سینه مرغ
یک عدد هویج
دو عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز
یک حبه سیر
دوتا سه برگ بو
یک قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل
یک‌ پیمانه نخود فرنگی
دو عدد تخم مرغ
دو عدد خیار شور

✅برای تهیه سس:

۵ تا ۶ قاشق غذا خوری سس مایونز
یک قاشق چایخوری پودر خردل
یک قاشق چایخوری اویشن
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری نمک
یک تا قاشق غذا خوری لیموی تازه
یک قاشق غذا خوری آب مرغ

✅طرز تهیه:
سینه مرغ ، پیاز ، هویج ، سیب زمینی ، سیر و برگ بو رو داخل قابلمه میذاریم
فلفل و نمک رو اضافه میکنیم آب میریزیم تا روی مواد رو بگیره و دو ساعت روی حرارت میذاریم تا کامل بپزه.
نیم ساعت آخر نخود فرنگی رو میریزیم.
تخم مرغها رو جدا میذاریم آب پز بشه.

مرغ پخته شده رو ریش ریش شده
سیب زمینی ، هویج و تخم مرغهارو رنده شده رو توی ظرف میریزیم و سس آماده شده رو روی مواد میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم.