🍚سس مایونز خونگی درست کن 😍

🍚سس مایونز خونگی درست کن 😍
🔻مواد لازم🔻
🔸چهار عدد تخم مرغ آبپز
🔸یک چهار پیمانه آب سرد
🔸نصف پیمانه روغن زیتون یا کنجد
🔸یک سوم پیمانه سرکه ی سفید
🔸یک ق غ آب لیموی تازه
🔸یک ق م نمک
🔻نکات تکمیلی🔻
1️⃣در تهیه سس مایونز نیازی به جدا کردن زرده تخم مرغ نیست و با تخم مرغ کامل هم می توان سس مایونز تهیه نمود اما زرده تخم مرغ طعم بهتری به سس می دهد.
2️⃣افزودن شکر باعث بالانس شدن مزه ها می شود.
3️⃣سس خردل باعث ماندگاری بیشتر سس مایونز می شود اما در صورت نداشتن سس خردل می توانید از 1ق چایخوری پودر خردل استفاده کنید.
4️⃣به‌جای سرکه سفید از سرکه سیب و سرکه قرمز نیز می توانید استفاده کنید اما استفاده از سرکه قرمز موجب تیره شدن رنگ سس می شود.
5️⃣مقدار روغن به کار برده در این سس تقریبی است تا جایی روغن به سس بیافزایید که پره های مخلوط کن یا غذاساز روی سس باقی بماند.
6️⃣در تهیه این سس بهتر است از روغن کنجد و یا زیتون استفاده نکنید زیرا غلظت مورد نظر را به شما نمی دهد پس از روغن مایع استفاده کنید
7️⃣بعد از غلیظ شدن سس از هم زدن دست بکشید زیرا بیش از حد هم زدن سس باعث به روغن افتادن و خراب شدن آن می شود.
8️⃣برای اینکه رنگ سس سفید باقی بماند از فلفل سفید استفاده کنید.
9️⃣برای مخلوط کردن مواد از بالاترین سرعت همزن یا دستگاه خود استفاده کنید.
🔟برای خوش طعم کردن سس میتوانید یک عدد حبه سیر متوسط را رنده کرده و به مواد سس مایونز اضافه کنید.
1️⃣1️⃣قبل از استفاده از سس آن را یک روز در یخچال قرار دهید تا جا افتاده شود.
1️⃣2️⃣از رنگ خوراکی برای تزئین سس مایونز استفاده نمایید.
1️⃣3️⃣بدلیل نداشتن مواد نگهدارنده سس مایونز خانگی را نمی توان بیش از یک هفته نگهداری کرد پس مقدار کمی از آن را تهیه نمایید.
1️⃣4️⃣سس مایونز تهیه شده را می توانید با انواع سالادها و ساندویچ ها نوش جان کنید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #ونس #کالج #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_ارسنجان #کفش_سعادت‌_شهر