مواد لازم برای خمیر🔻

مواد لازم برای خمیر🔻
🍚نیم کیلوگرم آرد
🥤یک و یک سوم لیوان آب ولرم
🍙مخمر فوری ۷ گرم
🧂نصف ق چ نمک
🍙۱ ق چ شکر


طرز تهیه خمیر🔻
آرد الک شده رو‌داخل کاسه بریزید و شکر و نمک و مخمر رو اضافه و آب ولرم رو به تدریج ریخته و خمیرو ورز بدین(خمیر باید به دستتان نچسبد اگه چسبنده بود یه مقدار دیگه آرد اضافه کنین و حتما موقع ورز دادن دستتان رو با روغن چرب کنین)و سپس روشو بپوشانید و یکساعت در جای گرم استراحت بدید.


مواد میانی🔻
🥩گوشت چرخ کرده: 400-500 گرم
🌶️فلفل دلمه: 3 عدد
🧅پیاز: 2 عدد
🥦جعفری
🍅رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری
🍅 گوجه فرنگی:3عدد
🧉 روغن:1 قاشق چای خوری
🧉 فلفل سیاه
🌶️ فلفل تند
🧄سیر: 2-3 حبه
🧂نمک


‼️مواد میانی باید خام باشه